Ja.  Sie können ein Dokument als eine Bild- oder PDF-Datei exportieren, und gleichzeitig die Text-Felder als XML, CSV oder Klartext extrahieren.  Sie können entweder die Felder extra für jedes Dokument definieren, oder Standardfelder für jedes Verzeichnis worin Eingabedateien ankommen bestimmen.

Ja. Um ein TIFF und eine XML-Datei zeitgleich zu erzeugen, müssen Sie ein Feld definieren, das den erwünschten Bereich betrifft. Wählen Sie dann im Optionen|Konfigurationen-Dialogfenster die Spezifikation der Eingabedatei sowie die TIFF-Ausgabe und (falls nötig) eine Ausgabe-Spezifikation aus. Klicken Sie dann die 'Bilder-Optionen', und wählen Sie bei der 'Protokoll-Datei'-Registerkarte 'XML' als Format und 'Alle definierten Felder' als protokollierte Felder aus. Klicken Sie die 'Automatische'-Registerkarte, und aktivieren Sie die zeitlich festgelegte Prüfung nach Dateien, zum Beispiel alle fünf Sekunden.

Die Protokollieren-Funktion steht bisher nicht in Zusammenhang mit der Extrahierung aus Felder zur Verfügung.

Ja, seit die Version 4.70: siehe XML-Datenfelder Export.

Sie haben vielleicht aus Vorsehen die Felder bezüglich eines Tags definiert, der auf keine Seiten vorgekommen sei. Es kann auch sein, dass Sie nur die Ausgabe der ausgewählten Felder bestimmt haben, ohne die benötigte Felder auszuwählen: siehe XML-Datenfelder Export.